Nel 2009 il classico vino rosato del lago di Garda ha conosciuto un altro boom di vendite, con un’ulteriore crescita dell’11%. Negli ultimi tre anni, le vendite del Bardolino Chiaretto sono salite del 60%. L’avvio del 2010 lascia pensare che sarà un altro anno record: 12 mila degustazioni di Chiaretto in due giorni a Verona in Love in febbraio, 5 mila visitatori all’Anteprima Bardolino svoltasi a Lazise il 7 marzo, ed ora ecco un nuovo appuntamento a Firenze per Taste, l’evento organizzato da Pitti Immagine da un’idea del giornalista Davide Paolini.
Da sabato 13 a lunedì 15 marzo il Consorzio di tutela del Bardolino sarà col suo Chiaretto alla Stazione Leopolda di Firenze per questa quinta edizione di Taste (8 mila visitatori lo scorso anno), all’interno di un percorso di degustazioni creato per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche italiane: dal tartufo nero alle creazioni dei maestri cioccolatai, dai formaggi più rari alle passate di pomodori, dal miele alla pasta lavorata a mano su trafile di bronzo, dall’aceto balsamico alle marmellate più introvabili. Taste vuole raccontare – spiegano gli organizzatori – “le radici della cultura enogastronomica italiana, la sua straordinaria pluralità e capacità di essere patrimonio internazionale”. E il Chiaretto, vino decisamente di tendenza, ma anche di assoluto radicamento nella tradizione del lago di Garda, non poteva mancare. Col Consorzio che, accanto alla classicissima versione ferma, che nel 2009 ha venduto 10 milioni di bottiglie, propone anche il Chiaretto Spumante, prodotto ancora in piccole quantità (circa mezzo milione di bottiglie complessive), ma che sta conoscendo un crescente interesse da parte sia dei produttori (ora una ventina, contro i soli 5 di tre anni fa), sia del pubblico. Il tutto in uno stand ideato da Arabeschi di Latte, un collettivo di designer al femminile, che già aveva collaborato col consorzio bardolinese per l’edizione di Taste dello scorso anno.
Nel frattempo, non si spegne l’eco dell’Anteprima dell’annata 2009 del Bardolino e del Chiaretto svoltasi il 7 marzo a Lazise. Un’edizione da numeri record: settanta aziende, duecento vini in degustazione, 5 mila visitatori, duemilacinquecento bottiglie stappate. “Dopo il successo della prima esperienza dello scorso anno, abbiamo voluto nuovamente proporre quest’Anteprima – sottolinea il presidente del Consorzio di tutela del Bardolino, Giorgio Tommasi – per dare la possibilità a tutti di avvicinarsi a questa nostra denominazione storica del lago di Garda, molto apprezzata per le sue caratteristiche di freschezza e leggerezza, che fa sia del Bardolino in rosso che del Chiaretto dei vini adattissimi sia alla tavola di tutti i giorni, sia agli abbinamenti più originali e complessi. E siamo fiduciosi che ora anche il pubblico di Taste possa apprezzare i punti di forza dei nostri vini, assolutamente in linea con l’attuale ritorno alla leggerezza e alla piacevolezza da parte dei consumatori”. www.ilbardolino.com
