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“Osar” a Vinitaly

Stop alla rotondità, mi verrebbe da dire in questo Vinitaly 2015. Mi spiego meglio. Il gran numero di produzioni di vino spumante “pas dosé” proposti a Verona confermano che c’è una inversione di tendenza, forse più da parte dei degustatori “istruiti” che di quelli novelli. Ad ogni modo, mi sembra … Continua a leggere