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Fin dall’anno 1000 Venezia è una fiera a cielo aperto, non solo crocevia ma vera e propria meta di scambi tra Oriente e Occidente. I Veneziani diffondono e al contempo fanno propri gli usi e i costumi alimentari dei popoli che incontrano. LovEat a Venezia chiude il cerchio tra Storia, … Continua a leggere

A Prato torna lo Streetfood Village

Dopo il successo del 2014 e del 2015, grazie alla collaborazione con Consorzio Santa Trinita, la città di Prato ospiterà ancora lo Streetfood Village, da venerdì 27 (dalle 17 alle 24) poi sabato 28 e domenica 29 maggio (dalle 11 alle 24), nella centralissima Piazza San Francesco, che introduce al … Continua a leggere

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio

Torna sabato 21 maggio 2016 la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio,  giunta quest’anno alla sesta edizione e promossa dall’Associazione Italiana Sommelier  per rendere il giusto riconoscimento allo straordinario patrimonio culturale che il settore vitivinicolo e quello oleario rappresentano per il nostro Paese.   Di particolare significato in … Continua a leggere

Obesità: troppi italiani mangiano male

Nel mondo sono 641 milioni le persone obese o in sovrappeso, come riferisce il recente studio dell’Imperial College di Londra, pubblicato nel numero di aprile dalla rivista The Lancet,  che ha coinvolto l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) e oltre 700 ricercatori nel mondo. Nel 1975 le persone obese nel mondo … Continua a leggere