image_pdfimage_print

ALMA Caseus: un concorso per valorizzare il patrimonio dei formaggi italiani e premiare i migliori professionisti del settore

Il primo e unico concorso nazionale dedicato alla promozione della cultura del settore caseario italiano, una competizione pensata per dare valore a questo grande patrimonio gastronomico attraverso i suoi prodotti e i professionisti: si può sintetizzare così il progetto ALMA Caseus, promosso da ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina … Continua a leggere

Al via la nuova campagna IVSI in Giappone

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) è in Giappone, a Tokyo, per la presentazione ufficiale del Programma “Salumiamo DOP”. La settimana è iniziata lunedì 4 aprile con la conferenza stampa a cui hanno partecipato decine di giornalisti della stampa giapponese, oltre ad una larga rappresentanza di operatori del settore food, sempre … Continua a leggere

Verde urbano: comparto in crescita, fotografato oggi a San Michel

Centotrenta aziende agricole impegnate nelle attività di floricoltura, 274 imprese artigiane che svolgono attività di realizzazione e gestione del verde, 40 cooperative occupate nella manutenzione. E’ la fotografia del comparto del verde in Trentino, scattata oggi alla Fondazione Edmund Mach, nell’ambito dell’inaugurazione della quinta edizione del corso di alta formazione … Continua a leggere

Mercanti in viaggio: Questo week-end Market, Food corner, Workshop e Concerti

A Castello Quistini stanno arrivando i “mercanti in viaggio” tra vintage, autoproduzioni e design,, food corner, workshop e spettacoli musicali E’ in programma Sabato 9 e Domenica 10 Aprile il nuovo appuntamento di “Mercanti in Viaggio, evento dedicato a vintage, handmade, design e nuove tendenze, nella meravigliosa cornice di Castello … Continua a leggere