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È a Modena, città del Circuito, il miglior ristorante del mondo

Riconoscimenti internazionali, primati nelle classifiche mondiali: le città d’arte spiccano nel 2016 per la quantità di titoli enogastronomici ricevuti. È di ieri la notizia che l’Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura, a Modena è stata riconosciuta quale “Miglior ristorante del mondo” nella prestigiosa classifica dei “The World’s 50 best restaurants … Continua a leggere

Siglato il protocollo Crea-Accademia dei Georgofili

Agricoltura, sicurezza alimentare, valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità. Ma anche progresso del settore agricolo e forestale, tutela dell’ambiente e sviluppo rurale sono al centro della convenzione siglata oggi fra il CREA e l’Accademia dei Georgofili, rispettivamente nelle persone di Salvatore Parlato, Commissario Straordinario del CREA, e Giampiero Maracchi, … Continua a leggere

Gli oli vincitori di Ercole Olivario 2016 protagonisti a Vinòforum

Gli oli extravergine d’oliva vincitori della XXIV edizione dell’Ercole Olivario, il Concorso Nazionale per la Valorizzazione delle Eccellenze Olearie Italiane, saranno protagonisti nelle cucine diVinòforum – Lo Spazio del Gusto, affiancando i piatti e le pizze che 30 grandi chef stellati, nazionali e internazionali, e 10 tra i migliori maestri … Continua a leggere